店長日記

その他

念願の新宿haifuさんへ。

haifu(はいふう)を始めた頃、偶然にも新宿御苑に同じ名前のカフェ☕がある事を知りました(o^O^o)🎵 haifu(ハイフ)と読むそうです。 いつか、こちらのカフェにお邪魔したいな~と思っていたとこで、たまたま東京で […]

cafe haifuからのお知らせ

haifuの裏メニューが始まりました

いよいよ4月になり、haifuの裏メニューががスタートしました(o^O^o)🎵 ポイントカードは、お食事をされたお客様にお渡ししています。1回につき1ポイントで、2ポイント貯まったら裏メニューをご予約出来ると言う、特別メ […]

その他

おかげ横丁を散策

3月20日 天気☀️も良くて、おかげ横丁も沢山の観光客の方で賑わってました(o^O^o)🎵 焼き牡蠣を食べたばかりのお腹で、楽しみにしていた恒例の食べ歩き😋🍴 行きの道中で、Instagramを見ながら情報収集しておいた […]

その他

焼き牡蠣を食べに伊勢へ

今日は、毎年恒例の焼き牡蠣を食べに浦村の与吉屋さんへ来ました🎵 まずは浦村近辺のコンビニで、焼き牡蠣を楽しむ為のグッズを買い込みます。 焼き牡蠣を美味しく味わう為の準備がとっても大事なんですネ(o^O^o)‼ 【必要物品 […]

cafe haifuの新メニュー

ぬか床作り

からだに良い発酵食品を密かにhaifuのメニューにも入れてみたくて。。。 ぬか床で漬け物作りを始めてみました😊 ぬか床。 結構、匂いが強くて最初は驚きましたが だんだん愛着が沸いて来ました🎵 アボカド🥑、プチトマト、大根 […]

cafe haifuのこだわり

haifuの裏メニュー

4月某日、いよいよhaifuの裏メニュー㊙️がスタートします(o^O^o)🎵 イメージから入らないと、なかなか良い料理が思い浮かばないので。。。まずは食器え選びから😊❤️ 早速、トレーに並べてみました‼️   沖縄で購入 […]

cafe haifuの新メニュー

新メニューの紹介です!!

Aランチ☀️🍴の新メニューが、明日2月23日より登場します(o^O^o)🎵 ヘルシーな鶏胸肉を油脂で揚げずに調理。オイスターソースに絡めた唐揚げは、美味しくてご飯がすすみますよ〰️😚❤️ ぜひ、食べに来て下さいネ❕ ↓は […]

cafe haifuのこだわり

サラダプレート

haifuで1番人気のサラダプレートが、6食→8食になりました‼️何度もリピートして下さるお客様が、いつ来てもお楽しみ頂けるように 一品づつ小鉢のメニューを変えてみたり、栄養士さんと試行錯誤しながら作っています(o^O^ […]

その他

パンの研修に行って来ました。

今日は2か月ぶりのパン教室に行って来ました(o^O^o)🎵 ドイツ🇩🇪のパン【プレッツェル🥨✴️】を教えて頂きました😊❤️パン屋さんで見掛けた事はあるけど、食べた事がないパンだったので、可愛い見た目から ずっとお菓子だと […]