cafe haifuのこだわり

cafe haifuからのお知らせ

野菜畑を作りました

haifuの美味しい有機野菜。店長の家の畑で採れる無農薬で育てた新鮮なものを、いつも届けてもらっています(*´ー`*).。o○✴️もっともっと、新鮮な採れ立て野菜をお客様に食べて頂きたくて。。。haifuの外の畑に、日曜 […]

cafe haifuからのお知らせ

haifuの裏メニューが始まりました

いよいよ4月になり、haifuの裏メニューががスタートしました(o^O^o)🎵 ポイントカードは、お食事をされたお客様にお渡ししています。1回につき1ポイントで、2ポイント貯まったら裏メニューをご予約出来ると言う、特別メ […]

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haifuの裏メニュー

4月某日、いよいよhaifuの裏メニュー㊙️がスタートします(o^O^o)🎵 イメージから入らないと、なかなか良い料理が思い浮かばないので。。。まずは食器え選びから😊❤️ 早速、トレーに並べてみました‼️   沖縄で購入 […]

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サラダプレート

haifuで1番人気のサラダプレートが、6食→8食になりました‼️何度もリピートして下さるお客様が、いつ来てもお楽しみ頂けるように 一品づつ小鉢のメニューを変えてみたり、栄養士さんと試行錯誤しながら作っています(o^O^ […]

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映えてます

実家から送って頂いた姫林檎🍎✴️を、コンポートにしてみました(o^O^o)🎵 サラダプレートの彩りに、一品。 林檎🍎✴️は、剥いた皮ごと一緒にコトコト煮ると きれいな真っ赤な果肉になるんですね〰️🎵葉っぱ🌱はミントで。 […]

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バースデープレート

お客様から、サプライズでお誕生日祝いのバースデープレート🎂をご予約頂きました(*^O^*)🎵 毎回、お客様に喜んで頂けるように お皿に盛るデザインだとか、happybirthdayの文字まで。 ひとつひとつ、悩んで考えて […]

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梨みりんちゃん

早くも、梨✨が色付いて来ました😚💕 とっても綺麗なグラデーションに染まって、瓶の中で梨がプカプカ🍐.。o○浮いています(*´ー`*).。o○ 半年後、今年漬けた梨みりん🍐✨が楽しみです。みりん🍐✨の瓶を毎日ゴロゴロ回しな […]

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咲楽に載せました

今月号の咲楽に、haifuのランチメニュー割引券付きで掲載しています(*^O^*)🎵 人気の限定8食、サラダプレート。 haifuのこだわりのメニューを、沢山のお客様に食べに来て頂けたら嬉しいです🎵

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今年も漬けました

haifuのこだわり。 自家製調味料の【梨みりん🍐】ちゃん。今年は、3瓶作りました☺️ 地元、本巣市の梨農家さん『まるかね農園さん』の甘くてみずみずしい美味し〰️い梨🍐✨を使って作る梨みりんは、haifuの料理を引き立て […]

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米粉のホールシフォンケーキ

8月から、カフェメニューに登場する米粉の10㎝ホールシフォンケーキがついに完成デス‼️ 桃🍑✨(ハチミツ) キャラメルナッツ 無花果(ハチミツ) プレーン(メープルシロップ) ベリー(チョコ) チョコバナナ🍌✨ 米粉のシ […]