#一時休業のお知らせ 新型コロナウィルス感染拡大の為、11月30日を持ちまして一時休業する事に致しました。(25日・26日・28日・29日・30日営業しています) スタッフ一同、店内の換気やアルコール消毒など出来る限りの […]
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乳酸発酵飲料ミキ
奄美大島に昔から伝わる、日本の伝統的発酵飲料ミキ 原材料は、米とサツマイモと水だけで作る事が出来るので、早速 昨日仕込みました✨ 本来なら、発酵を促す為に砂糖を入れて作るレシピが多いのですが、私は砂糖不使用で作ります。 […]
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9月休業日のお知らせ
9月休業日のお知らせ 新型コロナウィルス感染予防対策の為、ご予約は2部制とさせて頂いております。 ①11時~12時半②12時半~14時 9月のご予約、まだ空きがございます。お電話で承っておりますので、ご予約お待ち致してお […]
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来店されるお客様へのお願い
#来店されるお客様へのお願い。 haifuでは、新型コロナウィルス感染予防対策を実施しております。 ★スタッフの手洗いやうがい、マスク着用、店内の毎時間アルコール消毒や換気を徹底して行っています。 ☆37.0℃以上の発熱 […]
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米粉の酵素シフォン
真っ赤なアメリカンチェリーの#酵素シロップで作った米粉のシフォンケーキ。 haifuこだわりのミネラルのお砂糖と、熊本県産の米粉ミズホチカラで作ったシフォンケーキ✨ 米粉ならでは、のしっとりふわふわ.o○✨食感のシフ […]
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8月休業日のお知らせ
8月休業日のお知らせ 当店では、新型コロナウィルス感染予防の為スタッフの手洗い・マスク着用、1時間毎の店内アルコール消毒や換気を徹底して行っております。 また、お客様のご予約は、2部制でお受け致してしています＼(^o^) […]
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発酵薬膳notcurry食べ方講座
7月からの新メニューに登場した#notcurry さんの魔法のスープとコラボした#発酵薬膳notcurry お客様にも大変ご好評頂き、本当に嬉しくなります😋 お客様に、もっと美味しく 楽しくお召し上がり頂く為に、オスス […]
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発酵薬膳notcurry7月4日スタート‼️
発酵薬膳notcurry いよいよ、夢にまで見た#notcurry とのコラボメニューが実現します✨ 大好きな#notcurry の魔法のスープと出逢わなければ、haifuに薬膳メニューは生まれなかったかも？しれません […]
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発酵薬膳notcurry
発酵薬膳notcurry いよいよ、#notcurryの『魔法のスープ』とコラボした、#発酵薬膳notcurry が7月4日(土)より、新メニューとして登場‼️ スープの他、たっぷりの蒸籠蒸し野菜や、#糀 #薬膳 を使っ […]
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薬膳プレート試作
発酵薬膳notcurry 7月から、いよいよ新メニューが始まります✨ #notcurry さんの『魔法のスープ』とhaifuがコラボした、#発酵#薬膳 スープカレーです haifu自家製調味料の#糀 や、#薬膳 #ha […]