カラダと心を笑顔にしたい。

「cafe haifu」は、看護師の資格をもつわたしが
「居(胃)心地の良いカフェ」をコンセプトにはじめたお店です。

自家製酵母を使って焼き上げたパンや、小麦を使わないグルテンフリーのケーキや糖質オフのパスタは、カラダに優しいだけでなく、どんなお客さまにも満足いただける美味しさにもとことんこだわりました。

みんなのカラダと心を笑顔にすること。
それが、わたしたちhaifuの気持ちです。

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passion for quality

cafe haifuのこだわり

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Lunch

cafe haifuのこだわりランチ

グルテンフリー・糖質OFF・高蛋白・低カロリー・食物繊維が豊富なランチ。
カラダ想いなメニュー構成を看護師が考えて作りました。健康を意識するきっかけになれれば…という思いから、cafe haifuでは調味料まで“自家製”にこだわっています。

《自家製調味料》自家製梨みりん、自家製味噌、塩麹、醤油麹、自家製マヨネーズ、ビタミンドレッシングなど

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Sweets

cafe haifuのこだわりスウィーツ

米粉を使った、グルテンフリーのシフォンケーキやタルト。材料にこだわり、国産の米粉『ミズホチカラ』を使用しています。カラダに悪いとされているトランス脂肪酸を含む油脂などは使わず、ミネラル豊富なゲランド塩やきび砂糖を使っています。

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Bread

cafe haifuのこだわり自家製酵母パン

イーストを使わず、国産の有機栽培フルーツや酒粕など、自然の素材を使って育てた自家製酵母や、白神天然酵母を使って焼き上げたパン。
材料にもこだわり、ミネラル豊富なきび砂糖やゲランドの塩、国産小麦『春よ恋』を使用しています。

Menu

メニュー

Lunch Menu

ランチメニュー

(A)米粉100%のピザランチ ・・・1,100円(※限定5食)
(B)バターチキンカレーランチ・・・1,000円
(C)本日のパスタランチ   ・・・1,000円
(D)日替わりランチ     ・・・ 980円

ランチはそれぞれ+200円でドリンクセットに、
+450円でデザートセットにできます。
※価格はすべて税抜き

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Cafe Menu

カフェメニュー

オーガニックコーヒー・・・400円
オーガニック紅茶  ・・・400円
日替わりスイーツ  ・・・400円
自家製酵母パン各種 ・・・200円~
米粉100%ピザ・シフォンケーキ  ・・・400円
シフォンサンド(テイクアウトのみ)・・・400円

※ドリンクとスイーツはセットでスイーツが10%OFFになります
※パンとシフォンケーキはテイクアウトできます
※価格はすべて税抜き

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shop information

店名
cafe haifu(はいふう)
住所
岐阜県本巣市下真桑9-2
営業時間
11:00~17:00 ランチ11:00~14:30
定休日
水曜他、不定休
座席数
30席
TEL
058-201-7287
駐車場
有り(20台)